A vos recettes - Les Recettes du Chef Alain Gardillou - Direct 8

Les recettes du chef Alain Gardillou

Papillote de truite et chou vert aux truffes d’été.

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Entrée

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 min

Coût :

Difficulté :

Cocotte de ris de veau « sous la mère » et légumes d’été.

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Plat principal

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Coût :

Difficulté :

Fraises du Périgord en gelée, granité et chantilly au basilic.

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Dessert

Préparation : 15 min

Cuisson : non communiqué

Coût :

Difficulté :

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A vos régions : Le Gers

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Chaque semaine, un chef vous prépare pour 4 personnes un menu de moins de 50 euros. A vos fourchettes, c'est aussi des reportages et des astuces, sans oublier le challenge du chef qui devra concocter le plat du jour avec les restes du frigo ! La gastronomie accessible à tous !

Des chefs toujours plus talentueux vous concoctent tous les jours un menu original : une entrée, un plat et un dessert faciles à réaliser !
Avec Elisabeth Bost du lundi au jeudi à 11h30 et Grégory Galiffi le vendredi.

"De la cuisine et des voyages", A vos régions met en avant les particularités, culturelles, naturelles, et surtout, gastronomiques de destinations toujours plus gourmande, en France et à l'étranger.