Les recettes du chef Gaël Orieux

Poêlée d’escargots en persillade, purée de pomme de terre fumée
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Entrée

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Coût :

Difficulté :

Poitrine de porc pôchée, consommé de crevettes, cannellonis de choux et tourteaux
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Plat principal

Préparation : 30 min

Cuisson : 04 heures

Coût :

Difficulté :

Poire rôtie et glaçage vanille, condiments
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Dessert

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Coût :

Difficulté :

plat végétarien

Verrine de yaourt au caramel citronné, abricots secs et brisures de speculoos cristallisés
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Challenge

Préparation : 15 min

Cuisson : 05 min

Coût :

Difficulté :

plat végétarien

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