Les recettes du chef Gilles Epié

Saumon d’écosse tranché, épais comme le hareng, version originale
ouvrir dans une nouvelle une fenêtre

Entrée

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Coût :

Difficulté :

Foie de veau rosé rôti aux moules, vinaigre de framboise
ouvrir dans une nouvelle une fenêtre

Plat principal

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Coût :

Difficulté :

Mangue rôtie au poivre de Sichuan parfumée au fruit de la passion et glace coco
ouvrir dans une nouvelle une fenêtre

Dessert

Préparation : 15 min

Cuisson : 05 min

Coût :

Difficulté :

Croquettes de crabe californiennes
ouvrir dans une nouvelle une fenêtre

Challenge

Préparation : 10 min

Cuisson : 08 min

Coût :

Difficulté :

vidéos à revoir

1 site... 3 émissions !