Les recettes du chef Thierry Breton

Carpaccio de tête de veau, sauce tartare
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Entrée

Préparation : 45 min

Cuisson : 03 heures

Coût :

Difficulté :

Médaillon de lotte, endives caramélisées à l'orange
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Plat principal

Préparation : 25 min

Cuisson : 10 min

Coût :

Difficulté :

Kouign-Amann
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Dessert

Préparation : 45 min

Cuisson : 30 min

Coût :

Difficulté :

plat végétarien

Tartare et tuile de chèvre, cocktail de concombres aux endives et au bleu
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Challenge

Préparation : 20 min

Cuisson : 05 min

Coût :

Difficulté :

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