A vos régions : La Norvège
Grégory Galiffi s’envole pour le nord de l’Europe, en Norvège, et plus particulièrement la Norvège des Fjords. A Vos Régions se pose à Bergen, deuxième ville du pays, le jour de la fête nationale. Au programme, petit-déjeuner au sein d’une famille norvégienne, défilés hauts en couleurs dans les rues, bateau et pêche à la Saint-Jacques dans la beauté froide des paysages nordiques… Ce sera aussi l’occasion de découvrir les Eglises en bois debout avec Anne Parez, et de découvrir la visite d’une ferme de saumon. Coté cuisine, Grégory sera accompagné de Harald Osa, chef réputé en Norvège pour 3 plats aux saveurs scandinaves : Coquilles Saint-Jacques à la ciboulette, Escalope de saumon, choux nouveau et saumon fumé et pour finir une soupe froide de rhubarbe.















