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Chaque semaine, un chef vous prépare pour 4 personnes un menu de moins de 50 euros. A vos fourchettes, c'est aussi des reportages et des astuces, sans oublier le challenge du chef qui devra concocter le plat du jour avec les restes du frigo ! La gastronomie accessible à tous !
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Des chefs toujours plus talentueux vous concoctent tous les jours un menu original : une entrée, un plat et un dessert faciles à réaliser !
Avec Elisabeth Bost du lundi au jeudi à 11h30 et Grégory Galiffi le vendredi.
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"De la cuisine et des voyages", A vos régions met en avant les particularités, culturelles, naturelles, et surtout, gastronomiques de destinations toujours plus gourmande, en France et à l'étranger.
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Diffusions des émissions

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Dimanche 8 janvier à 10:30

Paris ethnique

Dimanche 8 janvier à 10:00

Epiphanie

Dimanche 1 janvier à 11:00

La cuisine des îles

Dimanche 1 janvier à 10:00
Vendredi 30 décembre 2011 à 11:15
Jeudi 29 décembre 2011 à 11:15

Vins et spiritueux

Entrée Salade du Terroir «œuf poché au vin de Touraine, lardon, fondue d’oseille»

Plat principal Blanquette de homard bleu flambé au cognac au beurre de safran du Gâtinais

Dessert Tarte fine aux pommes flambées au calvados, sauce caramel salé

Mercredi 28 décembre 2011 à 11:15

Fruits secs en fête ! - Catherine Delacoute

Entrée Carpaccio de foie gras, émincé de magret fumé et mangue à l’huile noitée de colza

Plat principal Noix de ris de veau braisé et pané, poêlée de légumes aux morilles et son jus émulsionné

Dessert Pithiviers Fondant

Mardi 27 décembre 2011 à 11:15

Nages à l'honneur

Entrée Salade solognote du braconnier

Plat principal Dos de sandre de Loire poêlé au safran du Gâtinais, beurre au vin de Touraine

Dessert Mousse au chocolat et sa nage de fruits

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