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Mercredi 7 décembre 2011 à 11:30

Cuisine des mamans

Mardi 6 décembre 2011 à 11:30

De la couleur dans nos assiettes

Lundi 5 décembre 2011 à 11:30

Pays basque

Dimanche 4 décembre 2011 à 10:00

Marseille

Jeudi 1 décembre 2011 à 11:30

« Entre terre et mer » - Yann Le Divellec

Entrée Tartare de Mulet au foie gras poelé de canard

Plat principal Escalope de veau en Saint-Jacques, sauce crème

Dessert Pomme Reinette de chez Suzette aux paillettes de Nori

Mercredi 30 novembre 2011 à 11:30

Jacadi ! - Mathieu Seigneur

Entrée Tartare de St Jacques aux agrumes et vinaigrette passion

Plat principal Poêlée de St Jacques aux cèpes et risotto safran

Dessert Craquant de St Jacques en sabayon

Mardi 29 novembre 2011 à 11:30

Menu Fish & Green - Philippe Hardy

Entrée Saint jacques, coque émulsion d’herbe et fondu de céleri

Plat principal Bar, tombée d’épinard tomate cerise huile de sésame

Dessert Nectar de menthe fraîche et coulis de chocolat

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