Votre recette
Brochette de poulet au saté, sauce au yaourt
Plat principal
Temps de préparation : 00:20:00
Temps de cuisson : 00:10:00
Coût : 
Difficulté : 
Sandra Gérar chef à domicile
Ingrédients (4 personnes)
4 escalopes de poulet
1 c. à s. de miel
2 c. à s. de sauce de soja
1 gousse d’ail
1 c. à s. d’huile de sésame
2 c. à s. de sésame
200 g de riz
½ concombre
1 yaourt
1 bouquet de menthe
Sel et poivre
Préparation
Couper le poulet en morceaux et façonner vos brochettes.
Réaliser la marinade avec le miel, la sauce soja, l'ail pilé et l'huile de sésame.
Arroser vos brochettes avec la marinade et reserver.
Cuire au barbecue pendant 10 minutes.
Parsemerles graines de sésame sur les brochettes.
Pour la sauce, mélanger le yaourt, la menthe ciselée puis poivrer et saler. Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée, couper le concombre en dés puis mélanger. Servir le riz aux dés de concombre avec la brochette et la sauce au yaourt.
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