Votre recette
Bœuf-carotte asiatique
Plat principal
Temps de préparation : 00:20:00
Temps de cuisson : 00:10:00
Coût : 
Difficulté : 
Pascal Miloriaux Chef à Domicile - C d'Ac!
Ingrédients (4 personnes)
4 steaks
400 g de carottes
160 g de nouilles chinoises
Sauce soja
2 c. à c. de sucre
2 oignons
Huile de sésame
Graines de sésame
Préparation
Peler et tailler les carottes en julienne.
Tailler la viande en bâtonnets et l'assaisonner avec la sauce soja et le sucre. Réserver au frais pendant 10 minutes.
Cuire les nouilles chinoises 3 minutes dans l'eau bouillante.
Peler et émincer l'oignon, le faire dorer, ajouter les carottes quelques instants et réserver.
Saisir la viande quelques instants puis ajouter le jus de la marinade.
Dresser et décorer avec quelques graines de sésame.
Cappuccino de carotte au chèvre
