Votre recette
Brochettes de filet mignon et ananas
Plat principal
Temps de préparation : 00:20:00
Temps de cuisson : 00:30:00
Coût : 
Difficulté : 
Ingrédients (4 personnes)
400 g de filet mignon
½ ananas
8 tranches de lard
4 épis de maïs
2 c. à s. de ketchup
1 c. à s. de vinaigre de cidre
1 c. à s. de moutarde
1 c. à s. de sucre
Préparation
Couper le filet mignon en dés, ainsi que l’ananas. Enrouler l’ananas dans du lard et confectionner les brochettes. Faire une sauce barbecue en mélangeant ketchup, vinaigre, moutarde et sucre. Cuire les brochettes 10 minutes. Faire cuire les épis de maïs pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée puis les faire griller au barbecue pendant 5 minutes. Si les épis de maïs sont précuits, les faire griller directement au barbecue pendant 5 minutes.
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