Votre recette
Cookies corn flakes - chocolat
Dessert
Temps de préparation : 00:20:00
Temps de cuisson : 00:10:00
Coût : 
Difficulté : 
Olivier Berté Olivier Berté, cours de cuisine aux "Coulisses du Chef"
Ingrédients (4 personnes)
2 jaunes d’œufs
75 g de sucre en poudre
50 g de cassonade
50 g de miel
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de vanille liquide
100 g de beurre
150 g de farine
75 g de corn flakes
½ sachet de levure chimique
150 g de chocolat noir
Préparation
Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre, la cassonade, le miel, le sel puis alternativement la farine tamisée, le beurre mou (en pommade) la vanille liquide et les corn flakes. Couper le chocolat à l’aide d’un couteau en petits morceaux et incorporer les à l’appareil. Disposer des boulettes de la taille d’une noix sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four en les espaçant. Aplatir les boulettes légèrement avec le doigt. Cuire environ 8 à 10 minutes à 180°.
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