Votre recette
Faisselle au confit de courgette, éclats de tuiles
Dessert
Temps de préparation : 00:20:00
Temps de cuisson : 00:05:00
Coût : 
Difficulté : 
Sandra Gérar chef à domicile
Ingrédients (4 personnes)
1 courgette
4 c. à s. de gelée de fruit
400 g de faisselle
Pour les tuiles :
100 g de sucre
15 g de beurre pommade
20 g de farine
20 g d'amandes concassées
1/2 jus de citron
Préparation
Râper une courgette et mélanger avec une gelée de fruit claire (roses, orange, coings… à définir).
Dans un verre mettre une cuillère de faisselle, une cuillère de confit de courgette et ainsi de suite jusqu’en haut du verre.
Tuiles éclatées :
Mélanger le sucre, le beurre pommade, la farine, les amandes concassées et le ½ jus de citron. Etaler, sur une plaque, la préparation avec une petite cuillère puis cuire 5 minutes au four à 180°. Attendre 1minute que les tuiles refroidissent et les étirer pour leur donner une forme originale.
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