Votre recette
Mi-cuit au chocolat et framboise
Dessert
Temps de préparation : 00:15:00
Temps de cuisson : 00:08:00
Coût : 
Difficulté : 
Sandra Gérar chef à domicile
Ingrédients (4 personnes)
2 œufs
50 g de sucre en poudre
60 g de beurre
65 g de chocolat + 4 carrés
30 g de farine
4 framboises
Pour le coulis :
125 g de framboises
20 g de sucre
20 g d’eau
Préparation
Mélanger les œufs et le sucre en poudre. Fondre au bain marie le beurre et le chocolat et le laisser tiédir 10 minutes. Mélanger les deux appareils et ajouter la farine. Mettre dans un moule individuel, au centre mettre un carré de chocolat et une framboise. Cuire 8 min à 180°, laisser tiédir pour démouler. Pour le coulis, chauffer l’eau et le sucre pendant 5 minutes dans une casserole puis incorporer les framboises. Retirer du feu et laisser refroidir. Mixer et passer au chinois pour retirer les pépins.
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