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Muffins aux tomates séchées
Entrée
Temps de préparation : 00:15:00
Temps de cuisson : 00:15:00
Coût : 
Difficulté : 
Olivier Berté Olivier Berté, cours de cuisine aux "Coulisses du Chef"
Ingrédients (4 personnes)
250 g de farine
150 g de gruyère râpé
50 g de beurre
3 œufs
20 cl de lait
100 g de lardons
½ sachet de levure
10 tomates séchées
Poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°.Faire revenir les lardons dans une poêle.Faire fondre le beurre à part . Dans un bol, battre les œufs avec le lait et le beurre refroidi. Mettre la farine et la levure dans une jatte et ajouter le mélange précédent.Incorporer le fromage, les lardons et les tomates séchées en mirepoix en remuant. Poivrer. Verser dans les moules et enfourner pour 15 minutes environ jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Muffins aux tomates séchées
