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Verrine de semoule au curry, crevettes Granny
Entrée
Temps de préparation : 00:15:00
Temps de cuisson : 00:05:00
Coût : 
Difficulté : 
Recette proposée par :
Pascal Miloriaux Chef à Domicile - C d'Ac!
Ingrédients (4 personnes)
2 petits verres de semoule
2 c. à c. de curry
1 citron vert
20 crevettes bouquet
1 pomme Granny
Huile d'olive
Préparation
Mettre la semoule dans un bol, la graisser à l'huile d'olive.
Chauffer l'eau et le curry jusqu’à ébullition. Ajouter la semoule, couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Décortiquer les crevettes, les couper en morceaux (en garder 2 pour la décoration). Ajouter le jus du citron vert. Tailler la pomme en julienne et l'ajouter aux crevettes.
Dresser en verrine.
Verrine de semoule au curry, crevettes Granny
